MSC – garanti for bæredygtige fisk

Formålet med www.hvaforenfisk.dk er at give danske forbrugere mulighed for at vælge bæredygtige fisk. Guiden anbefaler de ’grønne’ fisk samt alle de fiskeprodukter, der er miljømærkede.
Fordelene ved bæredygtighedsmærkede fisk er mange: Det belønner de fiskere, der ønsker at drive et bæredygtigt erhverv, det bekæmper effektivt ulovligt fiskeri, og det giver forbrugerne mulighed for at træffe et bæredygtigt valg.
Ikke alle miljømærker er lige troværdige. I øjeblikket findes der kun ét miljømærke for vildtfangede fisk, der lever op til FN’s internationale standarder for miljømærkning af bæredygtigt fiskeri. Det er miljømærket MSC.

Hvad er MSC?
MSC er en uafhængig mærkningsordning for miljøvenligt og bæredygtigt fiskeri. MSC blev etableret i fællesskab af Unilever og WWF i 1997. I 1999 blev MSC en selvstændig organisation. Der findes over 500 produkter på hylderne i supermarkeder i fx USA, Tyskland, England og Sverige – og Danmark er også ved at komme efter det.

MSC belønner bæredygtige fiskerier ved at give dem lov til at bære det karakteristiske ‘blå MSC-logo’ på det færdige produkt.

MSC bygger på tre principper:
1) Fiskeriet skal udføres på en måde, der ikke fører til overfiskeri og nedfiskning af den udnyttede art. For de arter, der er nedfiskede, skal fiskeriet udføres på en måde, der fører til genopbygning af arten.

2) Fiskeriet skal udføres på en måde, der bevarer havets økosystem, dets funktioner, struktur og diversitet.

3) Fiskeriet er underlagt et effektivt forvaltningssystem, der respekterer lokale, regionale og internationale love. Fiskeriet er desuden underlagt standarder, der sikrer langsigtet udnyttelse.

Læs mere om MSC på www.msc.org

MSC i Danmark
Der er en række danske fiskeproducenter, som producerer og handler med MSC, og supermarkederne er også begyndt at have miljømærkede fisk i kølediskene. Sortimentet og udvalget af butikker er dog ikke særlig stort. Brug derfor fiskeguidens anbefalinger, der hvor du ikke kan få MSC-mærket fisk.