Indbagt Alaska sej med spinat og parmaskinke

- et MSC-certificeret Rahbek produkt

Serveringsforslag:

Stegte jordskokker og frisk tomatsauce med pasta: (2 pers.)
Vask og skrub 250 g. jordskokker og skær dem i grove skiver. Rist dem møre på en pande med olivenolie. Pres 1 fed hvidløg og tilsæt det til sidst. Smag til med salt.

Frisk tomatsauce med pasta:
Kog 200 g. pasta (f.eks. Linguine) iflg. opskriften på emballagen. Vend 3 hakkede tomater med ½ dl. frisk basilikum og smag til med salt, peber og lidt sukker. Anret den indbagte fisk med kogt pasta vendt i tomatsauce og stegte jordskokker.